汐科定便當記錄 (完)

在汐科待了兩年，感受最多的就是競爭力。
像是美食街裡幾家認為菜色有競爭力的商家相繼結束營業，攤位超過半年以上租不出去。
部門裡面好幾個有競爭力的同事先後離職，整區空位多到看起來跟旁邊的業務區渾然一體。
有競爭力的外送店家也不喜歡送汐科，外送金額從350一路漲到1000，不爽不要定。

以下是這一年多來於辦公室便當團的心得

便當最好要不油膩
這句話代表開燒臘類店家就要有流標的心理準備，但偏偏這類又最容易滿足外送。
有時連排骨便當之類基本款的都會因為飯上有滷肉而中招，現代人真的是很養生。
但排A你真有心這招也不是不能用，像是常定的悟饕便當就深好此道。
凡是醬燒或蒲燒類的菜色一整個是夠鹹夠甜、醬汁像是不用錢的一樣猛加，
大家還是一樣的狂點，但這種做法破壞了我對料理東西軍反覆沾醬的烤鰻魚的美好想像。
配菜要合大家口味
配菜只要不好吃，整個便當就會剩的很多。
想想看若是那些配菜挑出來後，整個便當看起來就像是超商買的。
那還不如買超商便當領點數做辦公室公益。
所以只要配菜不滿意、就算主菜再大塊也沒用，大家下次還是不想定。
要有圖片幫助回想菜色內容
嘴巴上說每家都OK，一旦看到圖就跟看到專案時程一樣開始念。
所以還是別偷懶留點會議記錄給大家檢討。
而且腦容量不該浪費在痛苦的事物上，多記點美好的食物才對。

以下是上一篇剩下來

勉強還能湊到外送的店

蔡老師蔬食 02-26607300便宜、好定，花樣多。很少吃到這種不油膩又便宜的素食便當，也不會用一堆素料充當配菜。70元可以吃到五穀飯加七樣配菜實在是很便宜，而且還有各種不同size的便當組合來提供選擇，非常適合辦公室各種食量的人員組成。如果還不太能接受素食的人，也有每日改變主菜的風味便當可以嘗試。而且更重要的是風味餐的米不管是燉飯炒飯蓋飯都是用白米。絕對不會發生像是小時候等了一個月的咖哩飯時間，上來是五穀米的慘劇。
一米食 02-26437339便當的配菜還算不錯，且整體吃起來不油膩。不過每道主菜的份量常常不太一致、像是牛肉飯主菜的量竟然比招牌飯的肉還多，小魚乾苦瓜排骨比油雞看起來更像主菜之類的。
樂味便當大王 02-26410888
特色是包裝上有個樂字，上一次看到有人用這個符號應該是七龍珠的飲茶。
常看到東科大樓某些公司晚上加班會拿著這家的便當，同是天涯加班人，耳邊彷彿傳來: 別人的加班就是我的快樂啦！哈哈哈哈哈～真是獨樂味不如眾樂味。
老實說以一個65的便當而言，內容非常豐富。
滿記燒臘 02-26466798
好定，品質大致上還OK。就是燴飯類跟粥有點虛。
加上同事們也不喜歡比較油的餐點，
跟其他的燒臘店一樣只能偶爾拿來墊檔用。
福隆便當 02-26499902
也是便宜且菜色豐富的店，不過同事們比較不喜歡這間配菜的口味。
頂紅醬臭豆腐涼麵 (02)8648-0181
便宜大碗，也有飯有麵可以選擇。
不過就是因為單價較低人數少的時候不是很好湊外送。
尤其是當一群人只點乾麵的時候，心中會比老闆還早罵乾。
義間麵店 0975 587 088
老闆很在意客人吃到麵的時機，希望能盡量保持麵的品質，
很用心的盡量配合用餐時間送餐。
可惜計畫趕不上變化，變化趕不上方丈想在skype上垃圾話。
導致同事們對冷掉的百元義大利麵回購意願不高